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芭比娃娃蛋糕的做法
步骤1
蛋黄加入细砂糖打散
步骤2
加入玉米油，搅打融合
步骤3
再加入水，混合均匀
步骤4
筛入低筋面粉，翻拌至无干粉
步骤5
蛋白中加入盐，柠檬汁，分三次加入糖，打至硬性发泡
步骤6
取三分之一的蛋白到蛋黄糊中，翻拌均匀。再把它倒回蛋白糊中，翻拌均匀
步骤7
将拌好的面糊倒入模具中，表面抹平，震出气泡
步骤8
放入预热好的烤箱下层，150度烤60分钟。取出倒扣放凉，脱模。
步骤9
蛋糕横切成五等分，每一片蛋糕片中间抹上打发好的淡奶油，也可以选择喜欢的水果
步骤10
蛋糕外围抹一圈淡奶油，用刮刀整理一下，不用非常平整光滑，一会要裱花会遮盖住。
步骤11
淡奶油分两部分，一部分加入紫色色素调成紫色奶油。给蛋糕的裙子部分裱花。我用的是104裱花嘴和八齿裱花嘴，这个根据自己的喜好和想象力裱花。
步骤12
最后用干佩斯做的翻糖花做装饰。芭比娃娃蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2018-04-16
©本菜谱的做法由 张牙舞爪的紫叶生菜很天然 编写，未经授权不得转载
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