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芭比娃娃蛋糕的做法
步骤1
8寸戚风平均分成三片备用
步骤2
象牙芒个头虽小，但甜而糯，非常好吃。切成小块备用。
步骤3
淡奶油加白糖用打蛋器同一方向搅打，现高速，慢慢出现纹路的时候用低速搅打，直到纹路清晰且不退去。
步骤4
取一片戚风抹上一层奶油
步骤5
奶油抹平后铺上切好的芒果
步骤6
放上第二片戚风按压结实，成功戚风是不会因为你使劲按压而扁掉的，它会迅速回弹，按压结实可以使每片直接不会出现“腰身线”
步骤7
再抹上奶油，铺上芒果。
步骤8
放上最后一层戚风，继续按压结实。
步骤9
先上面抹上奶油，再边上抹上厚厚的奶油，最后用抹刀慢慢抹平。想芭比娃娃外面还要装饰，不是很平也没关系。但是练习一下也不错哒！
步骤10
芭比娃娃包好保鲜膜,插 进蛋糕体，如图
步骤11
打好的奶油加点红色色素装进裱花袋，先用上图裱花嘴大体裱满蛋糕体，有白色空白位置用左下裱花嘴填满。
步骤12
浴缸泡泡用这个裱花嘴挤点完成
步骤13
巧克力笔写生日快乐字样
步骤14
成品
步骤15
成品2
步骤16
细节
步骤17
成品3芭比娃娃蛋糕的烹饪技巧
我用的是象牙芒，个头不大，如果用水仙芒，350克左右的一个就够了。淡奶油不一定要安佳，蓝风车，铁塔都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-04-14
©本菜谱的做法由 纷纷712 编写，未经授权不得转载
纷纷712
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