香辣卤鸡爪

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夏天快到了，也是撸串喝啤酒的时候，再来一份煮花生毛豆，一盘香辣卤鸡爪，这样才符合夏天的味道。

香辣卤鸡爪的用料

鸡爪 1包 姜 适量
辣椒王干辣椒 适量 香叶 少许
八角 少许 草果 适量
桂皮 少许 良姜 适量
老抽 适量 料酒 适量
食用盐 适量 冰糖 十几颗

香辣卤鸡爪的做法

香辣卤鸡爪的做法图解1

步骤1

做法与步骤： 1.鸡爪用剪刀剪去指甲
香辣卤鸡爪的做法图解2

步骤2

2.放入水中浸泡出血水。
香辣卤鸡爪的做法图解3

步骤3

放入锅中煮一分钟
香辣卤鸡爪的做法图解4

步骤4

锅中放入食用油。小火煸炒大料
香辣卤鸡爪的做法图解5

步骤5

放入鸡爪翻炒
香辣卤鸡爪的做法图解6

步骤6

加入料酒
香辣卤鸡爪的做法图解7

步骤7

加入老抽
香辣卤鸡爪的做法图解8

步骤8

加入冰糖
香辣卤鸡爪的做法图解9

步骤9

鸡爪连同大料一起倒入电压力锅
香辣卤鸡爪的做法图解10

步骤10

加入没过鸡爪的清水，加入食用盐调味
香辣卤鸡爪的做法图解11

步骤11

电压力锅选择鸡鸭肉功能键，12分钟
香辣卤鸡爪的做法图解12

步骤12

用电压锅12分钟煮出来的鸡爪有点烂，喜欢硬一点可以减少时间，或者用电饭煲，炒锅都可以做。

香辣卤鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-16

©本菜谱的做法由 霸道的狮子座 编写，未经授权不得转载

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