超简单蛋白糖

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豆豆儿飞
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刚入烤箱，也圆了我多年的烘焙梦(◍•͈⌔•͈◍)

蛋白糖的用料

蛋清 两个 白糖 四十克

蛋白糖的做法

超简单蛋白糖的做法图解1

步骤1

碗内一定无油无水，加入白糖（其实这个糖量还是根据个人口味吧，太甜了也不好吃）
超简单蛋白糖的做法图解2

步骤2

打发至蛋白拉起直立的尖尖角
超简单蛋白糖的做法图解3

步骤3

送入烤箱，95度烘烤五十分钟（低温慢烤）
超简单蛋白糖的做法图解4

步骤4

加了滤镜，特别酥脆，入口即化
超简单蛋白糖的做法图解5

步骤5

超好吃哟～(｡•̀ᴗ-)✧

蛋白糖的烹饪技巧

烘烤时间到了之后不要立刻拿出来，再等待五六分钟哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-17

©本菜谱的做法由 豆豆儿飞 编写，未经授权不得转载

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