凉拌莴笋丝

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莴笋营养丰富，炒腊肉炒肉丝吃多了也腻了，来道凉拌的，清爽可口，简单易操作

凉拌莴笋丝的用料

莴笋 250g 盐 少许
白糖 少许 生抽 少许
陈醋 少许 芝麻油 少许
蒜蓉 少许 红辣椒 一根
香菜 一根

凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

准备食材，莴笋一根，红辣椒一个，香菜一根，大蒜两颗
凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

莴笋去皮切细丝，放凉开水中浸泡
凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

沥水，加小半勺盐腌制片刻，边切蒜蓉辣椒末香菜末
凉拌莴笋丝的做法图解4

步骤4

莴笋丝控干水，加入白糖少许香醋几滴生抽一勺蒜蓉辣椒末香菜末，淋上芝麻油
凉拌莴笋丝的做法图解5

步骤5

拌匀装盘

凉拌莴笋丝的烹饪技巧

不用煮熟，凉开水浸泡一会就可以，不喜欢香菜味道，可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-17

©本菜谱的做法由 谭的厨房 编写，未经授权不得转载

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