奢华版番茄烧牛腩

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小李丹
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猪肉太没营养了，还是要每周一顿牛肉，今天做番茄牛腩，非常成功，老公吃了好多呢！嘿嘿

奢华版番茄烧牛腩的用料

牛腩 700g 番茄 4个约700g
洋葱 四分之一个 葱姜蒜 适量
番茄酱 2大勺 料酒 一勺
红酒 50ml 牛奶 50ml
香菜 1点 盐、糖、鸡精 适量

奢华版番茄烧牛腩的做法

奢华版番茄烧牛腩的做法图解1

步骤1

准备各种食材，牛腩解冻切块（大小根据自己喜好）
奢华版番茄烧牛腩的做法图解2

步骤2

番茄烫后去皮，2个切丁，2个切块备用。
奢华版番茄烧牛腩的做法图解3

步骤3

牛腩、姜片倒入冷水烧开，加入一勺料酒。
奢华版番茄烧牛腩的做法图解4

步骤4

漂去浮沫，舀出牛腩备用。
奢华版番茄烧牛腩的做法图解5

步骤5

热油炒香洋葱丝和葱片。
奢华版番茄烧牛腩的做法图解6

步骤6

加入蕃茄丁翻炒。
奢华版番茄烧牛腩的做法图解7

步骤7

倒入牛腩翻炒。
奢华版番茄烧牛腩的做法图解8

步骤8

加入番茄酱、红酒、盐、鸡精、糖调味。
奢华版番茄烧牛腩的做法图解9

步骤9

倒入1000ml开水和50ml牛奶继续熬煮半个小时，期间可以根据自己喜好调味。
奢华版番茄烧牛腩的做法图解10

步骤10

最后加入蕃茄块继续熬煮10分钟，即可出锅了！

奢华版番茄烧牛腩的烹饪技巧

牛腩一定要选好，不然就炖不好。番茄这几天的都不够红，所以要适量加入番茄酱。出锅了可以加入一点香菜点缀下！完美 奢华版就在于牛奶和红酒的加入，味道更浓郁，毕竟牛奶和牛腩都是牛的产物嘛！嘿嘿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-17

©本菜谱的做法由 小李丹 编写，未经授权不得转载

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