多彩滋味|彩蔬缤纷炒

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羽翙的贪吃小厨房

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简单，快手，食材缤纷，营养丰富，早餐卷饼，午餐炒饭，都是完美搭配呀

彩蔬缤纷炒菜的用料

水 30g	青豆（豌豆） 100g
甜玉米粒 100g	紫甘蓝 100g
干红椒 3个（小）	香肠 1根（60g）
小番茄 2个	坚果少量
盐少量	黑胡椒少量
生抽少量（一小勺）

彩蔬缤纷炒菜的做法

步骤1

材料洗净，紫甘蓝和香肠切丁，辣椒切圈（我的香肠是妈妈自己买了肉找人罐灌装的，更像是火腿肠哈哈）

步骤2

热锅冷油

步骤3

红椒圈炒香

步骤4

倒入玉米粒和青豆翻炒

步骤5

加入水焖熟

步骤6

收干水份加入紫甘蓝和香肠

步骤7

出国前放入小番茄丁（哈哈，这是我临时想起来加点红色）

步骤8

盛盘，摆拍

步骤9

荞麦面摊个饼，包一包，就是一个快手早餐，味道很赞，也很健康哦

彩蔬缤纷炒菜的烹饪技巧

1.先放比较不容易熟的青豆和玉米，分批炒可以保持紫甘蓝和香肠的口感 2.我家的香肠其实更像火腿肠，是妈妈买了肉找人灌装的，家里用香肠丁，火腿肠丁，培根，鸡胸肉或者其他肉都是完美搭配 3.附送低脂健康荞麦饼做法：荞麦面➕水，少许盐和黑胡椒调成稀妆，不粘锅刷油后倒入适量面糊，恰巧够薄薄一层即可（多的可以倒出来），凝结后翻面15秒即可（跟做千层蛋糕饼皮差不多，可以豆果搜一下）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-18

©本菜谱的做法由羽翙的贪吃小厨房编写，未经授权不得转载

分类：无水印炒咸微辣辣

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