虎皮尖椒

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虎皮尖椒的用料

尖椒 7个 生抽 适量
陈醋 适量 耗油 适量
白糖 少许 豆瓣酱 适量
蒜米 一瓣 鸡精 少许

虎皮尖椒的做法

虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

青椒洗净切头，用筷子去心。
虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

放比平时炒菜多一半的油，下锅煎青椒，至两面出现虎皮。
虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

煎好的虎皮青椒盛出备用。
虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

锅内留少许油，放入蒜米和豆瓣酱慢炒出香味后，倒入酱油耗油陈醋糖清水调好的酱汁。
虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

酱汁煮开后将青椒入锅，转大火收汁，加少量鸡精调味。
虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

出锅，成品。

虎皮尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-18

©本菜谱的做法由 sisiling 编写，未经授权不得转载

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