干炸金针菇

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酥脆爽口的一道小食

干炸金针菇的用料

金针菇 200克 孜然粉 适量
椒盐粉 适量 胡椒粉 适量
五香粉 适量 香炸粉 适量
食用油 适量 清水 适量

干炸金针菇的做法

干炸金针菇#松下多面美味#的做法图解1

步骤1

金针菇切去根部洗净挤干水分，分成一小撮一小撮，不要分成太大，也不要太小，这样炸起来方便又能炸透。
干炸金针菇#松下多面美味#的做法图解2

步骤2

香炸粉加入孜然粉、五香粉、胡椒粉、椒盐粉、食用油，边加水边搅拌至糊状
干炸金针菇#松下多面美味#的做法图解3

步骤3

把金针菇放入拌至都沾裹上面糊
干炸金针菇#松下多面美味#的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的食用油烧至6成热，放入金针菇炸3分钟定型后
干炸金针菇#松下多面美味#的做法图解5

步骤5

捞出控油
干炸金针菇#松下多面美味#的做法图解6

步骤6

等锅中油温再次升高时，放入复炸1分钟
干炸金针菇#松下多面美味#的做法图解7

步骤7

捞出控油即可
干炸金针菇#松下多面美味#的做法图解8

步骤8

成品图

干炸金针菇的烹饪技巧

调料根据自己的口味选择加入调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-19

©本菜谱的做法由 茹絮 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 咸 下饭菜 炸锅

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