钵仔糕

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虽说做的工序比较多。但是想到自己做的美食传遍千万家，即使再繁重也会很幸福。

钵仔糕的用料

马蹄粉 250克 玉米淀粉 250克
玉米 半根 紫薯 半个
红薯 半个 红枣 十个
黄糖块 一块 白糖 两勺
水 1200毫升

钵仔糕的做法

钵仔糕的做法图解1

步骤1

分别将玉米紫薯红薯切丁焯水。红枣切丁。放入准备好的模具。
钵仔糕的做法图解2

步骤2

将两种粉混合加入1000毫升水果搅拌均匀。将糖加300毫升水煮到糖融掉。取3分之一粉浆水倒入糖水中。搅拌均匀，再加剩余倒入搅拌均匀。过滤网过一下。
钵仔糕的做法图解3

步骤3

粉浆倒入模具中。大火蒸15分钟
钵仔糕的做法图解4

步骤4

蒸好用牙签边缘一挑就可以吃了。

钵仔糕的烹饪技巧

粉浆不可太稀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-25

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