肉松面包卷

6108 浏览 16 收藏
收藏
惜缘_了缘
惜缘_了缘
＋ 关注

这个量，做一个有点厚，可以分成两个

肉松面包卷的用料

高筋面粉 265g 干酵母 5g
盐 2g 细砂糖 25g
全蛋液 30g 牛奶 140g
黄油 25g 面包表面材料：
葱花 适量 芝麻 适量
肉松 适量 蛋液 全蛋减30g剩的

肉松面包卷的做法

肉松面包卷的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有面包坯材料混合，揉成光滑面团，加入软化好的黄油，继续揉至出手套膜（黄油混合均匀后，用力揉5分钟左右就可以出膜的）
肉松面包卷的做法图解2

步骤2

加盖保鲜膜，发至2倍大
肉松面包卷的做法图解3

步骤3

擀成大约3mm厚的长方形薄饼（根据自己的模具），放入模具，扎些小孔
肉松面包卷的做法图解4

步骤4

放入烤箱继续发酵30分钟，取出，刷蛋液，撒香葱（忘记买香葱了）、放点黑芝麻吧。
肉松面包卷的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱，170℃，12分钟左右（根据自家烤箱的脾气上下调节）
肉松面包卷的做法图解6

步骤6

温凉后，取出面包坯，翻面，均匀涂抹少许沙拉酱，撒上肉松
肉松面包卷的做法图解7

步骤7

在卷起来的一头轻轻划两刀（不要划透，方便卷起来），卷好后用硅油纸固定
肉松面包卷的做法图解8

步骤8

成型后，切成喜欢的大小，两段涂抹沙拉酱，粘上肉松。
肉松面包卷的做法图解9

步骤9

大功告成！

肉松面包卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-27

©本菜谱的做法由 惜缘_了缘 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

肉松面包卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉松面包卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉松面包卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 肉松面包卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活