草莓白玉卷

精品
3.4万 浏览 200 收藏
收藏
ZYL味觉实验室
ZYL味觉实验室 ZYL味觉实验室
＋ 关注

最近特别心水白玉卷，赶着最后一波草莓，舒爽一下

草莓卷的用料

草莓 若干 冰皮月饼预拌粉 150g
牛奶 60g 玉米油 25g
细砂糖 60g 鸡蛋 3个
低筋面粉 60g 淡奶油 200g
糖粉 20g

草莓卷的做法

草莓白玉卷的做法图解1

步骤1

我直接用了预拌粉，省事，亲们可以自己做哈
草莓白玉卷的做法图解2

步骤2

直接加热开水，就妥了
草莓白玉卷的做法图解3

步骤3

加色素揉成粉色，包上保鲜膜，放冰箱冷却
草莓白玉卷的做法图解4

步骤4

三个蛋分蛋
草莓白玉卷的做法图解5

步骤5

蛋黄加15g白砂糖，搅匀
草莓白玉卷的做法图解6

步骤6

加油，继续搅
草莓白玉卷的做法图解7

步骤7

加牛奶，搅匀
草莓白玉卷的做法图解8

步骤8

筛入低粉，搅匀
草莓白玉卷的做法图解9

步骤9

面糊糊
草莓白玉卷的做法图解10

步骤10

蛋白加糖打发
草莓白玉卷的做法图解11

步骤11

要硬性发泡哦～
草莓白玉卷的做法图解12

步骤12

分三次慢慢翻拌到面糊里
草莓白玉卷的做法图解13

步骤13

180℃，18分钟（看你家烤箱是啥情况，就十几分钟，盯着点，一会儿就过去了）
草莓白玉卷的做法图解14

步骤14

切片片
草莓白玉卷的做法图解15

步骤15

淡奶油打发
草莓白玉卷的做法图解16

步骤16

洗好草莓，准备
草莓白玉卷的做法图解17

步骤17

糯米团一分为二，擀成长方形的片片，记得用熟的糯米粉当手粉哦
草莓白玉卷的做法图解18

步骤18

找个小模具，一层蛋糕，奶油里面放草莓，最后奶油填满后加一片蛋糕，然后包起来，冷冻30分钟
草莓白玉卷的做法图解19

步骤19

切件，心灵手巧的宝宝们也可以考虑用冰淇淋来替换淡奶油，然后多冷冻一会儿，会很好吃

草莓卷的烹饪技巧

就是好看又好吃，蛋糕烤的嫩一点，入口即化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-27

©本菜谱的做法由 ZYL味觉实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 烤箱 电器 下午茶

草莓卷的其他做法更多

上传我做的这道菜

草莓卷的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓白玉卷

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 草莓白玉卷的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活