沙茶焗凤爪

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沙茶焗凤爪的用料

鸡爪 1斤 蒜瓣 半头
生抽 2茶匙 料酒 1勺
白糖 2茶匙 沙茶酱 适量
蚝油 2茶匙

沙茶焗凤爪的做法

步骤1

鸡爪清洗干净，焯熟捞出，抹上生抽上色晾干。（不晾干的话炸的时候会有惊喜哦）

步骤2

晾干后的鸡爪下油锅炸至金黄色。

步骤3

炸制后的鸡爪放温水里浸泡2小时。泡出虎皮状。

步骤4

锅里放油蒜瓣爆香，放入沙茶，生抽，糖，稍微翻炒，加适量水，放入浸泡好的鸡爪焗至收汁软烂入味就可以啦。

沙茶焗凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-29

©本菜谱的做法由 浅尝即可 编写，未经授权不得转载

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