【豆腐圆子汤】

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呆呆的蒜苗很不开心
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在家里一到过年，妈妈就会做这道豆腐圆子汤，寓意团团圆圆～

【豆腐圆子汤】的用料

豆腐 一块（450g） 猪肉 一块（120g）
绿豆芽 150g 姜 一块
葱 两根 盐 适量
味精 适量 食用油 少许

【豆腐圆子汤】的做法

【豆腐圆子汤】的做法图解1

步骤1

准备食材: 豆芽、豆腐洗净，猪肉剁成肉末，姜切碎，葱切小段。
【豆腐圆子汤】的做法图解2

步骤2

豆腐捏碎，和肉末，姜末混合，加入适量盐和味精，拌匀。
【豆腐圆子汤】的做法图解3

步骤3

起一锅水，锅中放少许油，将拌匀的豆腐肉末捏成团子放入冷水中，开始煮。
【豆腐圆子汤】的做法图解4

步骤4

煮沸后加入豆芽，再煮至沸腾。
【豆腐圆子汤】的做法图解5

步骤5

最后加入葱花，适量盐和味精煮片刻即可。
【豆腐圆子汤】的做法图解6

步骤6

成品

【豆腐圆子汤】的烹饪技巧

最后可以用酱油，醋，糖，剁椒，花椒粉，辣椒粉，蒜末和香菜调成蘸水，蘸着吃更有味哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-29

©本菜谱的做法由 呆呆的蒜苗很不开心 编写，未经授权不得转载

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