自制冬阴功火锅

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自制冬阴功火锅的用料

香茅 3根 南姜 1块
柠檬叶 10片 小米椒/泰椒 10个
小青柠 1个 草菇/蘑菇 10个
鱼露 2勺 浓椰浆 100毫升
鲜虾 1斤

自制冬阴功火锅的做法

自制冬阴功火锅的做法图解1

步骤1

虾头，米椒，南姜，柠檬叶，柠檬，番茄。
自制冬阴功火锅的做法图解2

步骤2

香茅草
自制冬阴功火锅的做法图解3

步骤3

炒虾头
自制冬阴功火锅的做法图解4

步骤4

放柠檬叶，南姜。
自制冬阴功火锅的做法图解5

步骤5

米椒，香茅草，小火慢炒出香味。
自制冬阴功火锅的做法图解6

步骤6

放入椰汁一小罐，鱼露一点点，我用椰汁代替了椰浆。
自制冬阴功火锅的做法图解7

步骤7

再加一点水，不用加太多，汤会越煮越好吃。不喜欢吃辣的可少放米椒或不放（放太多不好吃，不放可能也会影响口感哦）。配菜就平时的火锅小菜就行，冬阴功汤煮鸡煮排骨肉片都是不错的。

自制冬阴功火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-06

©本菜谱的做法由 你身边我天堂 编写，未经授权不得转载

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