小姨妈酱油辣椒圈

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可做凉拌的调料、可做面条的调味、可以直接是饭前凉菜……简单，快捷，开胃。做一次，就可以用一周了。

小姨妈酱油辣椒圈的用料

辣椒 150克 蒜头 1个
头抽 适量 冰糖 适量

小姨妈酱油辣椒圈的做法

小姨妈酱油辣椒圈的做法图解1

步骤1

食材很简单：辣椒、蒜瓣
小姨妈酱油辣椒圈的做法图解2

步骤2

辣椒切圈，蒜头剁碎。
小姨妈酱油辣椒圈的做法图解3

步骤3

加一小勺食盐，混合辣椒和蒜头，腌制半小时。
小姨妈酱油辣椒圈的做法图解4

步骤4

开锅，烧热油到十成油温（冒烟）。
小姨妈酱油辣椒圈的做法图解5

步骤5

将热油直接倒入腌制过的辣椒圈中。
小姨妈酱油辣椒圈的做法图解6

步骤6

清水加冰糖煮化。糖水和头抽比例1:1混合。
小姨妈酱油辣椒圈的做法图解7

步骤7

调味头抽加入油辣椒圈中。
小姨妈酱油辣椒圈的做法图解8

步骤8

放凉后放入冰箱，四、五小时后就可以腌制入味使用。吃不完放置冰箱，一周左右没有问题。

小姨妈酱油辣椒圈的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-04-30

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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