茶酥

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陈二妞
陈二妞
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很好吃，很酥，但又不腻...

茶酥的用料

黄油 35g 椰子油 35g
糖 35g 蛋黄 1个
低筋面粉 140g 茶叶 6g

茶酥的做法

步骤1

黄油、椰子油软化，加糖打到微微发白

步骤2

分两次加入蛋黄，搅打均匀

步骤3

茶叶用擀面杖碾碎

步骤4

将低粉过筛加入黄油鸡蛋碗里，加入磨好的茶叶末，翻拌均匀

步骤5

将面团揉匀，弄成圆柱体，用保鲜膜包好进冷冻1个半小时左右

步骤6

烤箱预热170度，将面团切成16份，进烤箱烤17分钟左右，直至酥饼边缘微微泛黄

茶酥的烹饪技巧

可用红茶沫或者散茶沫，如果有一些香气的花茶沫也可以，玫瑰花碎末也可以～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-02

©本菜谱的做法由 陈二妞 编写，未经授权不得转载

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