海鲜粥

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海鲜粥的用料

大米粥底 1锅 虾 4个
海参 1个 干贝 适量
姜丝 适量 白胡椒粉 适量
盐 适量 料酒 适量

海鲜粥的做法

海鲜粥的做法图解1

步骤1

煮好一锅大米粥备用。
海鲜粥的做法图解2

步骤2

虾去头壳，开背，去除虾线，拍一下，切成段，加胡椒粉，料酒，一点盐腌制十分钟。
海鲜粥的做法图解3

步骤3

干贝提前泡发，海参切丁，姜丝备用。
海鲜粥的做法图解4

步骤4

将备好的海鲜，姜丝倒入粥底，大火烧开，转小火焖两三分钟，加盐，胡椒粉调味即可。
海鲜粥的做法图解5

步骤5

吃的时候撒点葱花，很鲜美。

海鲜粥的烹饪技巧

姜丝不能少，实在不喜欢吃，可以盛的时候挑出去。泡好的干贝可以多煮一会儿，虾和海参煮两分钟就好，不要久煮。已经很鲜了，喜欢味道再浓一些可以再放些鸡精，滴几滴香油，味道又有不同呢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-02

©本菜谱的做法由 白开水ly 编写，未经授权不得转载

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