酥炸鳕鱼

精品 独家
5.4万 浏览 204 收藏
收藏
crystal～HYL
crystal～HYL
＋ 关注

今天大丰收，又捞到了两只巨型大螃蟹和一条5公斤重的鳕鱼，马上开锅啦……

酥炸鳕鱼的用料

鳕鱼 4.5公斤 鸡蛋 2个
面粉 250克 盐 少许
天妇罗炸粉 250克

酥炸鳕鱼的做法

酥炸鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼很大条，新鲜上岸，只能直接起肉
酥炸鳕鱼的做法图解2

步骤2

鱼块用盐橄榄油涂抹均匀
酥炸鳕鱼的做法图解3

步骤3

鱼头鱼骨煎透后热水下锅翻滚鱼头汤
酥炸鳕鱼的做法图解4

步骤4

把面粉均匀涂抹鱼块上下正反面
酥炸鳕鱼的做法图解5

步骤5

两只鸡蛋搅拌均匀即可，沾了面粉的鱼肉放入鸡蛋液，翻转确保全部沾满蛋液，
酥炸鳕鱼的做法图解6

步骤6

重复此动作确保全部鱼肉都沾满蛋液
酥炸鳕鱼的做法图解7

步骤7

沾了蛋液的鱼肉开始拌入天妇罗炸粉，同样每块鱼肉都均匀涂抹
酥炸鳕鱼的做法图解8

步骤8

电炸锅烧油至滚热，放入鱼块炸2分钟即可，重复此动作直到全部鱼块炸成金黄即可
酥炸鳕鱼的做法图解9

步骤9

最后拌上自己喜欢的蔬菜就可以食用了

酥炸鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-02

©本菜谱的做法由 crystal～HYL 编写，未经授权不得转载

酥炸鳕鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酥炸鳕鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酥炸鳕鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 酥炸鳕鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活