少女心满满的梅花形蔓越莓吐司

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诗和远方不应该只是挂在嘴上，而是将它在生活中点滴落到实处，比如给自己找点爱好并不断跟随内心坚持下去。 还好还年轻，还好喜欢新鲜美好的事物，一切都是那么刚刚好。 满满少女心的梅花蔓越莓吐司，希望籍此能给大家带来美好的心情。

蔓越莓吐司的用料

高筋面粉 220g 低筋面粉 30g
红曲粉 3g 酵母 3g
细砂糖 40g 牛奶 165g
无盐黄油 20g

蔓越莓吐司的做法

少女心满满的梅花形蔓越莓吐司的做法图解1

步骤1

将面团材料里除黄油以外的所有材料混合
少女心满满的梅花形蔓越莓吐司的做法图解2

步骤2

面包机揉面20分钟后，加入软化黄油继续揉面20分钟
少女心满满的梅花形蔓越莓吐司的做法图解3

步骤3

继续揉至面团能拉出大片薄膜的阶段
少女心满满的梅花形蔓越莓吐司的做法图解4

步骤4

揉好的面团放入容器，放入烤箱进行第一次发酵
少女心满满的梅花形蔓越莓吐司的做法图解5

步骤5

发酵约2倍大小，手指戳洞不回缩。将发酵好的面团按压排气，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟
少女心满满的梅花形蔓越莓吐司的做法图解6

步骤6

用擀面杖将面团擀成薄面片，将蔓越莓干均匀的铺在面片上
少女心满满的梅花形蔓越莓吐司的做法图解7

步骤7

卷起，捏紧收口处并整形，收口处朝下放入梅花形吐司模具内
少女心满满的梅花形蔓越莓吐司的做法图解8

步骤8

盖上盖子放进烤箱开始二次发酵至两倍大，几乎要顶到盖子的状态
少女心满满的梅花形蔓越莓吐司的做法图解9

步骤9

烤箱160度预热，将模具放入烤箱中下层烤约35分钟
少女心满满的梅花形蔓越莓吐司的做法图解10

步骤10

凉透切片即可食用

蔓越莓吐司的烹饪技巧

膜是保证面包好吃的关键之一，每个面包机不同，我的机器40分钟就可以揉出手套膜，具体依各自的机器灵活而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

©本菜谱的做法由 魏蕾绽放味蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 面包 烘焙 吐司 烤

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