香煎秋刀鱼

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秋刀鱼味道鲜美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且价格便宜 　1.秋刀鱼含有EPA和DHA，可降低血胆固醇、三醇肝油脂，且降低血压，避免血凝块，有益于高血压或冠状动脉硬化者。 　　2.含有的丰富的维生素B可以延缓衰老。 　　3.秋刀鱼背上肉色发黑的部分，含有很多防治贫血的维生素B12 。 　　4.秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素等营养元素，它的蛋白质含量是所有鱼中的第一名。

香煎秋刀鱼的用料

秋刀鱼 三条 盐 一小勺
料酒 一勺 生抽 一勺
胡椒粉 一小勺 大蒜 2辨

香煎秋刀鱼的做法

香煎秋刀鱼的做法图解1

步骤1

秋刀鱼洗干净，然后去除内脏
香煎秋刀鱼的做法图解2

步骤2

切掉头和尾巴，然后切成2段
香煎秋刀鱼的做法图解3

步骤3

加入盐，生抽，料酒，胡椒粉
香煎秋刀鱼的做法图解4

步骤4

抓均匀后放入冰箱腌制2小时以上，如果时间不够20分钟也可以的
香煎秋刀鱼的做法图解5

步骤5

热锅里加入少量油，不需要加很多哦，秋刀鱼会煎出油的，小火煎到两面金黄
香煎秋刀鱼的做法图解6

步骤6

然后加入蒜蓉，爆香一下
香煎秋刀鱼的做法图解7

步骤7

双面爆香一下，出锅！！

香煎秋刀鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-03

©本菜谱的做法由 宝儿食光 编写，未经授权不得转载

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