香煎椒盐秋刀鱼

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继之前的水煮鱼、红烧鲫鱼、清蒸鲈鱼、酸菜鱼，这次来个香煎椒盐秋刀鱼 喜欢吃秋刀鱼是因为中学时代周杰伦的七里香中一句歌词：秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解。

香煎椒盐秋刀鱼的用料

秋刀鱼 2条 青柠 半个
椒盐粉 适量 孜然粉 适量

香煎椒盐秋刀鱼的做法

香煎椒盐秋刀鱼的做法图解1

步骤1

准备2条秋刀鱼，处理干净，青柠汁涂抹鱼身腌制10分钟去腥
香煎椒盐秋刀鱼的做法图解2

步骤2

下锅中小火煎2-3分钟
香煎椒盐秋刀鱼的做法图解3

步骤3

翻身继续煎2-3分钟
香煎椒盐秋刀鱼的做法图解4

步骤4

然后撒上椒盐粉和孜然粉煎一会儿，然后翻面撒上椒盐粉和孜然粉煎一会儿
香煎椒盐秋刀鱼的做法图解5

步骤5

装盘，拍个照哦。
香煎椒盐秋刀鱼的做法图解6

步骤6

香！好吃！

香煎椒盐秋刀鱼的烹饪技巧

没有技术含量的一道菜，如果非要说的话，那就是剖开鱼肚时要小心刀割到手，毕竟秋刀鱼比较细，最好用小一点的刀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

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