简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）

独家
9140 浏览 21 收藏
收藏
迷迭香的晨曦
迷迭香的晨曦
＋ 关注

简易家庭煎饼之薯片版的用料

面粉 鸡蛋 2个
香葱 水（面糊）（黄豆酱）
黄豆酱 香菜
原味薯片 玉米油
黑芝麻

简易家庭煎饼之薯片版的做法

简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解1

步骤1

将2个鸡蛋＋面粉＋水＋微量玉米油，搅拌成面糊待用，加入玉米油的作用是为了等下放入平底锅之后不会粘锅，当然也可以不用放玉米油。虽然添加的是面粉但口感绝不黏腻，大家放心吃。
简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解2

步骤2

备好葱花和香菜末
简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解3

步骤3

一些黑芝麻
简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解4

步骤4

海天黄豆酱加少许冷开水，加水是为了不那么咸而且比较容易刷在煎饼上。
简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解5

步骤5

原味薯片
简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解6

步骤6

特意加了这张照片，是为了提醒大家，一定买袋装薯片，不要桶装薯片 不要桶装薯片 不要桶装薯片，因为桶装薯片是马铃薯粉再制的，夹在煎饼里口感不酥脆。袋装薯片才是马铃薯原切片，下次去超市记得看配料表，一目了然！
简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解7

步骤7

面糊入平底锅，同时转一下锅，尽量做到均匀且薄。之前面糊里已经加了少许玉米油，所以锅底不在刷油了。
简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解8

步骤8

待面糊尚未干透，撒上葱花，香菜末，黑芝麻。稍等片刻开始翻面。
简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解9

步骤9

翻面后准备刷黄豆酱。
简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解10

步骤10

刷酱之后，铺上一层薯片，左右分别向中间折叠，之后再对折，就可以出锅喽！
简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解11

步骤11

完成图
简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解12

步骤12

2个鸡蛋的面糊一共做了四张煎饼。
简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法图解13

步骤13

层次分明

简易家庭煎饼之薯片版的烹饪技巧

由于是给孩子做，所以没有刷辣椒酱，喜欢的亲可以在刷酱环节加上辣椒酱。玉米油主要是没有怪味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

©本菜谱的做法由 迷迭香的晨曦 编写，未经授权不得转载

简易家庭煎饼之薯片版的其他做法更多

上传我做的这道菜

简易家庭煎饼之薯片版的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 简易 平底锅煎饼（无薄脆也能咔嚓脆）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活