立夏核桃煮鸡蛋

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老年人尿频、小孩遗尿、男性遗精滑泄、女性白带、崩漏……这些都是肾气不固的表现。立夏吃核桃壳煮鸡蛋，可以固摄肾气，防止精血泄漏。

立夏核桃煮鸡蛋的用料

核桃壳 6个 鸡蛋 6个
酱油 适量 盐 少许

立夏核桃煮鸡蛋的做法

立夏核桃煮鸡蛋的做法图解1

步骤1

核桃壳洗干净，放锅中，加清水泡半个小时
立夏核桃煮鸡蛋的做法图解2

步骤2

大火煮开，转小火煮1个小时，晾凉
立夏核桃煮鸡蛋的做法图解3

步骤3

将整只鸡蛋放入晾凉的核桃水内，按自己口味加入适量酱油和盐，大火煮开，转小火煮6、7分钟
立夏核桃煮鸡蛋的做法图解4

步骤4

不要关火，用勺子轻轻地敲敲鸡蛋，如果感觉很有弹性，则里面的蛋白已经凝固，此时就可以用勺子将鸡蛋壳敲出裂缝，以便更好的入味。 继续煮10分钟，关火起锅，泡一晚上，第二天吃，鸡蛋会更入味

立夏核桃煮鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-04

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分类： 夜宵 早餐

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