海虹时蔬高汤制宝宝意大利面

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父亲喜爱吃海虹，我去市场恰巧碰见了新鲜的海虹买来，捞一把，海水的气味扑面而来，满满的儿时回忆，于是，又想把它融进食物里，让孩子也尝到该有的大海味道。

海虹时蔬高汤制宝宝意大利面的用料

意大利面 两人份 洋葱 半个
香菇 适量 胡萝卜 一根
油菜 适量 黄油 40克
自制骨汤高汤 适量

海虹时蔬高汤制宝宝意大利面的做法

海虹时蔬高汤制宝宝意大利面的做法图解1

步骤1

洋葱切丁备用，胡萝卜用搅拌机打碎备用。意大利面煮熟备用。
海虹时蔬高汤制宝宝意大利面的做法图解2

步骤2

油菜香菇洗净焯水备用。
海虹时蔬高汤制宝宝意大利面的做法图解3

步骤3

海虹洗净煮熟，去掉内脏，再取煮熟的海虹汤汁一小碗备用。
海虹时蔬高汤制宝宝意大利面的做法图解4

步骤4

热锅放入黄油。
海虹时蔬高汤制宝宝意大利面的做法图解5

步骤5

先加入胡萝卜碎炒，再加入洋葱丁翻炒。加入一勺海鲜酱油，适量盐（因为是给宝宝吃，所以没有拌入黑椒粉，大人吃可以加点黑胡椒，或是少许咖喱酱更正宗）。
海虹时蔬高汤制宝宝意大利面的做法图解6

步骤6

这时加入半汤勺骨汤，不要加太多骨汤会腻。拌入新鲜时蔬。最后再加入海虹和汤汁，注意用量，最后汤汁以粘稠为准。
海虹时蔬高汤制宝宝意大利面的做法图解7

步骤7

收汁把酱汤淋到意面上，香气扑鼻，颜值和营养都很高的意大利面就大功告成啦。

海虹时蔬高汤制宝宝意大利面的烹饪技巧

1.海虹煮时放少量水即可，否则汤汁鲜味不浓，开锅即可不宜煮太老。2.最后收汁时以汤汁粘稠为准。3.胡萝卜尽量打碎一点，更宜熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-05

©本菜谱的做法由 汤圆麻麻爱分享 编写，未经授权不得转载

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