自制烧卖皮

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自制烧卖皮的用料

面粉 4杯 热水 250ml

自制烧卖皮的做法

自制烧卖皮的做法图解1

步骤1

用电饭锅配的160大小的量杯，量4杯普通面粉，装碗里。
自制烧卖皮的做法图解2

步骤2

热开水一碗，250ml。
自制烧卖皮的做法图解3

步骤3

热水分次倒入面粉碗里，用筷子搅拌成面片。
自制烧卖皮的做法图解4

步骤4

用手把面揉成团。盖上保鲜膜，静置20分钟。
自制烧卖皮的做法图解5

步骤5

再揉面团至光滑。
自制烧卖皮的做法图解6

步骤6

取一小个面团。
自制烧卖皮的做法图解7

步骤7

撒点干面粉，把面团揉成长条。
自制烧卖皮的做法图解8

步骤8

把长条，分成小面团，玻璃球大小。
自制烧卖皮的做法图解9

步骤9

用手掌心把面揉成光滑的小圆球。
自制烧卖皮的做法图解10

步骤10

再用擀面杖擀成薄面皮。
自制烧卖皮的做法图解11

步骤11

薄面皮上粘点面粉，就不会粘在一起。烧卖皮就只做好了。

自制烧卖皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-05

©本菜谱的做法由 minniejuan 编写，未经授权不得转载

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