鸡汁豌豆烩芋头

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芋头新鲜的吃法，鸡肉经过料理之后，使得整个汤汁都非常鲜香

鸡汁豌豆烩芋头的用料

芋头 300克 豌豆粒 100g
鸡胸肉 50g 鸡蛋 1个
葱段 5克 姜片 5克
盐 1茶匙 胡椒粉 1茶匙
料酒 1勺

鸡汁豌豆烩芋头的做法

鸡汁豌豆烩芋头的做法图解1

步骤1

将芋头洗净泥沙
鸡汁豌豆烩芋头的做法图解2

步骤2

入锅蒸30分钟至熟
鸡汁豌豆烩芋头的做法图解3

步骤3

取出去皮，切成滚刀块
鸡汁豌豆烩芋头的做法图解4

步骤4

豌豆粒备好
鸡汁豌豆烩芋头的做法图解5

步骤5

鸡胸肉洗净、切成小块，放入粉碎机中，加入鸡蛋，葱段、姜片、料酒、胡椒粉、适量清水
鸡汁豌豆烩芋头的做法图解6

步骤6

搅打成鸡汁。
鸡汁豌豆烩芋头的做法图解7

步骤7

热锅冷油，倒入打好的鸡汁不停地搅炒均匀。
鸡汁豌豆烩芋头的做法图解8

步骤8

然后加入豌豆粒翻炒片刻
鸡汁豌豆烩芋头的做法图解9

步骤9

最后加入芋头
鸡汁豌豆烩芋头的做法图解10

步骤10

少许盐翻炒均匀。
鸡汁豌豆烩芋头的做法图解11

步骤11

烧制食材入味关火即可~
鸡汁豌豆烩芋头的做法图解12

步骤12

成品图

鸡汁豌豆烩芋头的烹饪技巧

蒸芋头的时候，拿筷子戳一下，如果能轻松戳透就代表熟了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-05

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 炒锅

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