凉拌皮蛋

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一上桌就是一抢而空，香菜是皮蛋好看的点晴之笔~

凉拌皮蛋的用料

皮蛋 三个 香菜 半棵
蒜蓉 1勺 小米椒 1个
盐 1茶匙 白糖 1茶匙
白胡椒粉 1茶匙 生抽 1勺
香醋 1勺

凉拌皮蛋的做法

凉拌皮蛋的做法图解1

步骤1

香菜洗净，切成段
凉拌皮蛋的做法图解2

步骤2

将切好的生菜铺在盘子中间。
凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

找把比較快的刀双面抹上色拉油。皮蛋去外壳.一切为4瓣
凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

将皮蛋像图片这样摆在铺有香菜的盘中~
凉拌皮蛋的做法图解5

步骤5

找一个小碗，把所有调味料放入拌匀
凉拌皮蛋的做法图解6

步骤6

把调好的酱汁淋到皮蛋上面.
凉拌皮蛋的做法图解7

步骤7

撒上小米椒即可~
凉拌皮蛋的做法图解8

步骤8

成品图~

凉拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 拌 家常味 凉菜 午餐

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