豆乳蛋糕

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鱼儿妈kiki
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好吃又不腻的蛋糕，有微微豆浆的味道，很好吃，做好放冷藏可以吃三天，加班回家吃一个简直完美

豆乳蛋糕的用料

蛋黄 4个 低筋面粉 22克
白砂糖（豆乳酱用） 50克 豆浆 300克
玉米淀粉 9g 黄油 15克
奶油奶酪 150克 戚风蛋糕 一个
动物淡奶油 200克 砂糖（淡奶油用） 20克
熟黄豆粉（装饰用） 适量

豆乳蛋糕的做法

豆乳蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所需材料，黄豆泡发
豆乳蛋糕的做法图解2

步骤2

研磨成豆浆煮沸
豆乳蛋糕的做法图解3

步骤3

煮豆浆的时候把蛋黄放入砂糖搅匀
豆乳蛋糕的做法图解4

步骤4

继续搅至颜色变浅
豆乳蛋糕的做法图解5

步骤5

加入淀粉和低筋粉搅匀
豆乳蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入煮沸的豆浆
豆乳蛋糕的做法图解7

步骤7

放入火上小火变加热边搅拌
豆乳蛋糕的做法图解8

步骤8

变浓稠后加入黄油溶化后加入奶油奶酪拌匀
豆乳蛋糕的做法图解9

步骤9

放入冷藏放凉备用
豆乳蛋糕的做法图解10

步骤10

砂糖分三次加入淡奶油将其打发
豆乳蛋糕的做法图解11

步骤11

淡奶油和豆乳酱装入裱花袋
豆乳蛋糕的做法图解12

步骤12

戚风蛋糕切片
豆乳蛋糕的做法图解13

步骤13

挤一层淡奶油
豆乳蛋糕的做法图解14

步骤14

再挤一层豆乳酱，然后放一片面包，重复两层
豆乳蛋糕的做法图解15

步骤15

最上层豆乳酱装饰，
豆乳蛋糕的做法图解16

步骤16

上面撒一层黄豆粉
豆乳蛋糕的做法图解17

步骤17

完成
豆乳蛋糕的做法图解18

步骤18

放在盒子里就是豆乳盒子

豆乳蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载

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