简单易学：啤酒金鲳鱼

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新手零失误菜谱，用大量的啤酒和洋葱头，既可以去掉鱼腥味，又可以提鲜，还可以保留金鲳鱼的Q弹鲜嫩。

简单易学：啤酒金鲳鱼的用料

盐 1g 酱油 少许
啤酒 500g 金鲳鱼 1条
洋葱头 1颗 蒜粒 5颗
姜 2片

简单易学：啤酒金鲳鱼的做法

简单易学：啤酒金鲳鱼的做法图解1

步骤1

金鲳鱼切十字花刀、洋葱头切块、蒜切开、姜切片备用。
简单易学：啤酒金鲳鱼的做法图解2

步骤2

锅内入油烧至7成热，入蒜和姜片炒香，放入金鲳鱼。
简单易学：啤酒金鲳鱼的做法图解3

步骤3

一次加入酱油、啤酒、盐、洋葱头，小火炖煮20分钟，收汁即可出锅。

简单易学：啤酒金鲳鱼的烹饪技巧

这个简单易学，用了啤酒，不用担心鱼的腥味，只要有点做菜基础，基本不会失误。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 解忧小食 编写，未经授权不得转载

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