香脆小麻花

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从小到大妈妈为我们做了无数道菜，无论美味与否，那都是我熟悉而又难以忘怀的味道。这款香脆小麻花，也是妈妈教我做的，只不过有些地方做了改动。为了健康，油炸改为由烤箱烤至，为了更香醇，添加了一些黄油，既便如此，也充满了妈妈的味道。

香脆小麻花的用料

面粉 100克 蛋液 20克
泡打粉 1克 白糖 15克
蜂蜜 30克 黄油 20克

香脆小麻花的做法

香脆小麻花的做法图解1

步骤1

黄油室温融化，加蜂蜜、糖粉用手动打蛋器搅拌均匀。
香脆小麻花的做法图解2

步骤2

分次加入搅拌好的蛋液
香脆小麻花的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀
香脆小麻花的做法图解4

步骤4

揉成面团
香脆小麻花的做法图解5

步骤5

把面揉成16克一个的面剂子
香脆小麻花的做法图解6

步骤6

扭成麻花的形状
香脆小麻花的做法图解7

步骤7

放入不沾烤盘，表面刷上蛋液。
香脆小麻花的做法图解8

步骤8

烤箱预热，中层上下管160度15分钟即可。
香脆小麻花的做法图解9

步骤9

香香脆脆的小麻花是不是挺诱人。

香脆小麻花的烹饪技巧

烤箱的温度要根据自家烤箱的脾气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-06

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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