美味粉蒸肉

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白白白2y
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粉蒸肉是一道对我来说很记忆的菜，小时候奶奶经常做这个给我吃，本来不吃肥肉的我，遇到这道菜也能大口吃肥肉，小朋友应该会喜欢的！

美味粉蒸肉的用料

精品五花肉 一斤 蒸肉米粉 70-80g
姜末 几片切碎 葱 一点点
生抽 两汤匙 孜然粉 适量
辣椒粉 适量 盐 根据个人口味
蒜泥 2粒切碎

美味粉蒸肉的做法

美味粉蒸肉的做法图解1

步骤1

五花肉切片，姜切沫，蒜切沫，辣椒粉，孜然粉，盐适量
美味粉蒸肉的做法图解2

步骤2

倒入两汤匙生抽
美味粉蒸肉的做法图解3

步骤3

把所有的佐料伴着肉抓匀
美味粉蒸肉的做法图解4

步骤4

我用的是这种蒸肉粉，倒入一半也就是70-80g左右
美味粉蒸肉的做法图解5

步骤5

倒入蒸肉粉
美味粉蒸肉的做法图解6

步骤6

抓匀保证每片肉都被蒸肉粉包裹着，肉不要太干，如果很干就加点水或者料酒，抓匀到有点潮乎乎的感觉就行
美味粉蒸肉的做法图解7

步骤7

我是在高压锅煮米饭时把粉蒸肉放在上面的，有隔离的，这样一举两得很简单方便。
美味粉蒸肉的做法图解8

步骤8

蒸熟后的样子
美味粉蒸肉的做法图解9

步骤9

撒点葱花就完成了。
美味粉蒸肉的做法图解10

步骤10

非常好吃，肥肉也一点都不油腻，小孩子也会很爱吃的。

美味粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-07

©本菜谱的做法由 白白白2y 编写，未经授权不得转载

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