无油无蛋低糖三果干芝麻餐包

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发面发得两次,越发越大(⊙_⊙)吓死宝宝惹~

无油无蛋低糖三果干芝麻餐包的用料

红小麦粉 200g 红豆薏仁粉 40g
低糖高活性干酵母 8g 80g
三色果干 10g

无油无蛋低糖三果干芝麻餐包的做法

无油无蛋低糖三果干芝麻餐包的做法图解1

步骤1

提前把酵母与水中化开,后在器皿中放入除果干以外所有材料混合拌匀成湿软,但可以成团的面团。⚠️不可以太硬,影响口感
无油无蛋低糖三果干芝麻餐包的做法图解2

步骤2

在面板上按压按摩面团成饼状。⚠️不要去用力拍,气泡会排掉的。
无油无蛋低糖三果干芝麻餐包的做法图解3

步骤3

放入三色果干(我从国外买的里面是美国大粒葡萄干、青葡萄干、蔓越莓干)轻轻按压进面团中
无油无蛋低糖三果干芝麻餐包的做法图解4

步骤4

切成三大片,揉成三个面团挨个儿放入器皿中。
无油无蛋低糖三果干芝麻餐包的做法图解5

步骤5

记得哦:在器皿和面团中铺一层保鲜膜,或有利于发酵后容易脱盆,放入烤箱中静置40分钟,(或者烧一盆水,直接架上面发酵)至两倍大后,表面抹上黑芝麻桑葚粉,就可以开始烤啦~
无油无蛋低糖三果干芝麻餐包的做法图解6

步骤6

放入烤箱中180度。10分钟。分两段烤。视烤箱火力自由调整⚠️
无油无蛋低糖三果干芝麻餐包的做法图解7

步骤7

出来咯。

无油无蛋低糖三果干芝麻餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-07

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