冬瓜鱼丸汤

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一碟肉，一碗饭，一锅汤，一人食

冬瓜鱼丸汤的用料

鱼丸 4粒 冬瓜 150g
姜、 1片 盐 适量
虾皮 若干 冬菜 1/2汤勺
香菜 一段 食用油 适量
清水 500 mL

冬瓜鱼丸汤的做法

冬瓜鱼丸汤的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净切块，虾皮用清水浸泡，鱼丸洗净，姜片切成丝，香菜切成断。
冬瓜鱼丸汤的做法图解2

步骤2

锅内加入500mL左右清水，放入冬瓜和姜丝一起煮。
冬瓜鱼丸汤的做法图解3

步骤3

等锅内水开后，接着倒入鱼丸，再盖上锅盖中小火煮。
冬瓜鱼丸汤的做法图解4

步骤4

煮到冬瓜变透明，鱼丸体积表达后，倒入虾皮一起煮
冬瓜鱼丸汤的做法图解5

步骤5

倒入虾皮后，再加1/2汤勺的冬菜一起煮，再滴两滴食用油，煮一分钟左右，根据咸度放适量的盐和鸡精，最后放上香菜段既可！ 鲜美解渴的冬瓜鱼丸汤完成！
冬瓜鱼丸汤的做法图解6

步骤6

味道鲜美，夏日解渴必备汤水

冬瓜鱼丸汤的烹饪技巧

这道汤加入了冬菜，冬菜有咸味，所以盐可以适量加或者不加。有了冬菜，汤的味道更加鲜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-08

©本菜谱的做法由 独食难肥的贝壳 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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