炫彩咸蛋糯米

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小煮子陈陈
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一盘被切残的网红版炫彩蛋～～好吃好看～～

炫彩咸蛋糯米的用料

糯米 半碗 红萝卜 适量
玉米粒 适量 腊肠 适量
香菇 适量 生黄豆（青豆不当季用了生黄豆代替） 适量
老抽、生抽、盐、油 少许

炫彩咸蛋糯米的做法

炫彩咸蛋糯米的做法图解1

步骤1

看图吧…这样清楚点
炫彩咸蛋糯米的做法图解2

步骤2

材料腌制半小时，糯米热水浸泡一小时；咸蛋洗干净
炫彩咸蛋糯米的做法图解3

步骤3

咸蛋敲破，倒出蛋清留蛋黄，（蛋清蒸豆腐又是一道菜）把准备好的材料装起来，为了容易摆放拿个碗固定下。
炫彩咸蛋糯米的做法图解4

步骤4

包裹锡纸是为了蒸的过程保温受热均匀
炫彩咸蛋糯米的做法图解5

步骤5

正常蒸锅40分钟，为了快一点，本煮子是放在高压锅里蒸25分钟，为了方便吃，切半。结果切残了……味道没变
炫彩咸蛋糯米的做法图解6

步骤6

这样吃比较爽～大口大口…好好粗哦

炫彩咸蛋糯米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-09

©本菜谱的做法由 小煮子陈陈 编写，未经授权不得转载

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