炫彩素包子

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星月联成
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家里小宝不爱吃蔬菜，但很喜欢吃包子，为了让小宝吃上蔬菜，我也就蛮拼的想出了用蔬菜汁和面包包子了

素包子的用料

中筋面粉 400克 酵母 4克
中等大小的胡萝卜 2个 盐 少许
食用油 少许 菠菜 少许
血皮菜 少许 胡椒粉 少许
花椒粉 少许 粉丝 一小把
嫩豆腐 半块 白菜 半颗

素包子的做法

炫彩素包子的做法图解1

步骤1

把胡萝卜煮熟打成泥状待用，菠菜，血皮菜分别水煮各留下一小碗汁，放凉待用。
炫彩素包子的做法图解2

步骤2

把面粉和酵母分为四分，再分别把胡萝卜泥和菜汁倒入面粉里和成面团，然后静待发酵。
炫彩素包子的做法图解3

步骤3

接下来就是弄陷料可，把白菜切碎过开水抄下捞出备用，粉丝过开水汤半熟捞出切碎，豆腐切碎，拌在一起，放盐、胡椒粉、花椒粉、油。
炫彩素包子的做法图解4

步骤4

把面团分别揉捏成条状
炫彩素包子的做法图解5

步骤5

四个条缠卷在一起
炫彩素包子的做法图解6

步骤6

切成一段一段
炫彩素包子的做法图解7

步骤7

拿小段面团竖起按压成饼状
炫彩素包子的做法图解8

步骤8

用擀面杖擀成皮
炫彩素包子的做法图解9

步骤9

面皮里放入陷料，转着捏成包子
炫彩素包子的做法图解10

步骤10

捏好的包子放入锅中蒸，开水后蒸10分钟，装盘。

素包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-12

©本菜谱的做法由 星月联成 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 家常菜 中国菜

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