茄汁焖虾--夏天的开胃菜

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夏天胃口会变差，平时经常吃白灼虾已经吃厌了，换个口味重点的，酸甜味的茄汁让人食欲大增！

茄汁焖虾--夏天的开胃菜的用料

明虾 半斤 番茄酱 一茶匙
白糖 少量 料酒 两茶匙
大蒜 半个 玉米油 适量
蚝油 适量 盐 适量

茄汁焖虾--夏天的开胃菜的做法

茄汁焖虾--夏天的开胃菜的做法图解1

步骤1

大蒜打成蒜末备用。虾开背去虾线。
茄汁焖虾--夏天的开胃菜的做法图解2

步骤2

锅中倒入玉米油，烧8成熟，倒入虾煎至虾变色。
茄汁焖虾--夏天的开胃菜的做法图解3

步骤3

取出虾，油里加入蒜末、番茄酱、白糖，翻炒出香味。
茄汁焖虾--夏天的开胃菜的做法图解4

步骤4

将虾倒入锅中，加料酒、耗油、一点点食盐，盖锅盖闷1-2分钟即可
茄汁焖虾--夏天的开胃菜的做法图解5

步骤5

出锅享用
茄汁焖虾--夏天的开胃菜的做法图解6

步骤6

色泽诱人
茄汁焖虾--夏天的开胃菜的做法图解7

步骤7

酱汁非常好吃，虾也嫩

茄汁焖虾--夏天的开胃菜的烹饪技巧

1.最好用不粘锅，这样可以少放一点油，更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-11

©本菜谱的做法由 甜妈美食厨房 编写，未经授权不得转载

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