丝瓜鸡蛋

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陈马筱蕾
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丝瓜鸡蛋的用料

丝瓜 2根 鸡蛋 4个
葱 适量 蒜头 适量
盐 适量 鸡精 适量
油 适量

丝瓜鸡蛋的做法

丝瓜鸡蛋 #快手菜#的做法图解1

步骤1

丝瓜削皮滚刀切，配料如图切碎。爱吃辣可以放点辣椒。
丝瓜鸡蛋 #快手菜#的做法图解2

步骤2

油热放蒜沫、葱沫
丝瓜鸡蛋 #快手菜#的做法图解3

步骤3

佐料爆香下丝瓜
丝瓜鸡蛋 #快手菜#的做法图解4

步骤4

翻炒两分钟左右表面变色，加盐、鸡精翻炒。加水没过菜。
丝瓜鸡蛋 #快手菜#的做法图解5

步骤5

炖丝瓜间隙搅鸡蛋。鸡蛋随意放，喜欢吃鸡蛋就多放。
丝瓜鸡蛋 #快手菜#的做法图解6

步骤6

丝瓜炖软后顺时针倒鸡蛋液。
丝瓜鸡蛋 #快手菜#的做法图解7

步骤7

2分钟后出锅。

丝瓜鸡蛋的烹饪技巧

有小孩，所以没放辣椒。不喜欢蒜或葱可不放。清淡口味，汤汁配米饭下饭的很。家常小菜。多谢捧场。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 陈马筱蕾 编写，未经授权不得转载

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