白菜翡翠饺子 做起来

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此文主要是白菜饺子的包法，馅大家按自己喜欢的调就好。

白菜翡翠饺子 做起来的用料

菠菜汁 面粉
肉馅

白菜翡翠饺子 做起来的做法

白菜翡翠饺子 做起来的做法图解1

步骤1

1、菠菜一小把洗净榨成汁与适量清水混合搅拌均匀后，分批次加入面粉，搅拌成棉絮状后，揉成表面光滑的面团；
白菜翡翠饺子 做起来的做法图解2

步骤2

2、面粉加上清水和成白面团，和绿面团盖上保鲜膜一起醒15分钟（白面团的体积是绿面图的近2倍）；
白菜翡翠饺子 做起来的做法图解3

步骤3

3、将醒发好的白面团再次揉几下后搓成圆柱形，而绿面团则揉几下擀成椭圆状面皮（没有擀面杖可以用圆柱体酒瓶或玻璃杯），随后用绿面皮将白面条包起来搓成圆柱体；
白菜翡翠饺子 做起来的做法图解4

步骤4

4、随后将搓好的粗面条切成一个个小剂子（如图）并擀成饺子皮；
白菜翡翠饺子 做起来的做法图解5

步骤5

5、在饺子皮上放上肉馅
白菜翡翠饺子 做起来的做法图解6

步骤6

6、先捏出五个角
白菜翡翠饺子 做起来的做法图解7

步骤7

7、再用大拇指和食指以“比心”的手势给它推压出花纹。
白菜翡翠饺子 做起来的做法图解8

步骤8

用料：面粉、菠菜、馅料；

白菜翡翠饺子 做起来的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-12

©本菜谱的做法由 MotherKiss 编写，未经授权不得转载

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