泰式酸辣金针菇/鸡爪

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孖激甜儿筒
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昨天是腌鸡爪的 然后吃完了 没图 今天又买了金针菇回来腌 学校附近的鸡爪太贵了 5块钱才三个不够吃啊 所以我今天买了3块钱一大包的金针菇

#网红#泰式酸辣金针菇/鸡爪的用料

金针菇 500g 柠檬 1个
姜蒜小米椒 适量 耗油 俩勺
酱油 两勺 胡椒粉/花椒粉 适量
醋 适量 百香果 两个
盐糖鸡精 适量

#网红#泰式酸辣金针菇/鸡爪的做法

#网红#泰式酸辣金针菇/鸡爪的做法图解1

步骤1

金针菇焯水后放入冷水中降温
#网红#泰式酸辣金针菇/鸡爪的做法图解2

步骤2

泡着金针菇的同时调调味料 小米椒切圈姜蒜切末 喜欢吃香菜的也可以加入香菜调味 柠檬切片 可以适当的挤柠檬汁进去 加入百香果 耗油酱油醋等调味料依个人口味添加 拌匀
#网红#泰式酸辣金针菇/鸡爪的做法图解3

步骤3

加入金针菇腌制 放入冰箱冷藏 时间越久越入味
#网红#泰式酸辣金针菇/鸡爪的做法图解4

步骤4

腌制鸡爪也是一样的 昨天腌了7个小时还是没有很入味 所以建议最好过夜啦 等我吃完金针菇把调料来拌凉面吃 吃完反馈味道

#网红#泰式酸辣金针菇/鸡爪的烹饪技巧

金针菇比鸡爪容易入味 拌面也很好吃 主要是调料酸酸甜甜又带着一点点辣很爽口 柠檬不要泡太久 要不然会带一点苦味 如果你不介意的话
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 孖激甜儿筒 编写，未经授权不得转载

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