酱料蚝甜烧茄子

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【3-333】 这是一个小满宜清热解暑开心就不想吃苦的故事……嘿嘿嘿嘿嘿 ----- 2019.5.21

酱料蚝甜烧茄子的用料

茄子 一根 小葱 一小把
熟芝麻 一小把 蚝油 两份
白糖 一份 生抽 一份
料酒 两份 油 适量
面面 自选

酱料蚝甜烧茄子的做法

酱料蚝甜烧茄子的做法图解1

步骤1

茄子收拾干净对半劈开，切成自己喜欢的块块，认真打花刀或者随便拉几刀
酱料蚝甜烧茄子的做法图解2

步骤2

皮朝下摆锅里，稍微加点水和油，大火煮开转中小火
酱料蚝甜烧茄子的做法图解3

步骤3

盖上盖子焖到水干茄变色，大概四五分钟的样子
酱料蚝甜烧茄子的做法图解4

步骤4

开盖翻个面，稍微一煎再倒汁，提前参考食材栏比例调成自己喜欢的味道然后顺手兑了点水那种
酱料蚝甜烧茄子的做法图解5

步骤5

中小火咕嘟到茄子熟透且有味，看情况决定要不要把火调大收收汁
酱料蚝甜烧茄子的做法图解6

步骤6

没啥问题了关火摆到提前煮好的面面或者米饭上，看心情撒葱撒芝麻
酱料蚝甜烧茄子的做法图解7

步骤7

来，张嘴~
酱料蚝甜烧茄子的做法图解8

步骤8

走了哟，明天见~

酱料蚝甜烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-05-21

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 咸 午餐

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