椰蓉奶酥夹心马芬

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桔子_翎
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表面是烤得酥酥脆脆的椰蓉，夹心带着浓浓的奶香味，蛋糕热乎又松软，配上一杯茉莉花茶，简直就是下午茶的高档配置~

椰蓉奶酥夹心马芬的用料

低筋粉 150g 泡打粉 9g
白砂糖 40g 全蛋液 30g
黄油 45g 牛奶 120g
椰蓉 8g 奶粉（夹心） 25g
糖粉（夹心） 10g 黄油 （夹心） 20g
全蛋液（夹心） 5g

椰蓉奶酥夹心马芬的做法

椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解1

步骤1

准备好材料
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解2

步骤2

【夹心】黄油室温下软化，加入糖粉用电子打蛋器打发
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解3

步骤3

【夹心】加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解4

步骤4

【夹心】筛入奶粉翻拌均匀成团，揉成长条状，用保鲜膜裹好后冷藏备用
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解5

步骤5

【蛋糕糊】把黄油放进微波炉里，变频微波1000瓦叮30秒，出炉后利用余温搅拌至黄油完全融合，加入牛奶、蛋液，搅拌均匀
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解6

步骤6

【蛋糕糊】筛入低筋粉和泡打粉，加入白砂糖搅拌均匀，把蛋糕糊装入裱花袋
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解7

步骤7

烤炉设置上下管，温度180°C，时间15分钟，按开始键自动预热
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解8

步骤8

把做好的奶酥条拿出来分成几块（具体大小和数量根据自己用的纸杯大小而定）
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解9

步骤9

在每个纸杯里面铺上薄薄一层蛋糕糊，轻轻放上奶酥块
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解10

步骤10

继续加入面糊至看不见奶酥块为止，6-7分满即可
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解11

步骤11

撒上一层椰蓉
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解12

步骤12

预热结束后，把马芬放进烤炉，按开始键即可
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解13

步骤13

新鲜出炉啦~
椰蓉奶酥夹心马芬的做法图解14

步骤14

成品图

椰蓉奶酥夹心马芬的烹饪技巧

1、我用的是大号的纸杯，这个配方刚好做了4个马芬~ 2、我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察马芬的上色情况哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 桔子_翎 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 玛芬 烤 甜 西点

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