咖喱猪扒饭

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咖喱猪扒饭的用料

猪柳 250g 洋葱 1个
红萝卜 1根 玉米 1条
咖喱块 3小块 鸡蛋 1个
面包糠 适量 生粉 适量
油 适量

咖喱猪扒饭的做法

咖喱猪扒饭的做法图解1

步骤1

准备炒饭的材料：洋葱1/3切成颗粒状，玉米粒2/3，红萝卜1/3切成颗粒状。
咖喱猪扒饭的做法图解2

步骤2

准备做咖喱伴菜的材料：剩下的2/3个洋葱切条状，玉米粒1/3，红萝卜2/3个切成块。
咖喱猪扒饭的做法图解3

步骤3

猪柳用刀背敲一会，把纤维打松。然后放酱油，姜，料酒腌10分钟。 准备好蛋清，生粉，面包糠。 腌好的猪柳在生粉里打滚，水分吸干，然后拿起来抖一下，去掉多余的生粉。
咖喱猪扒饭的做法图解4

步骤4

沾好生粉的猪柳在蛋清液里打滚，然后再放到面包糠里打滚。均匀地沾上面包糠，尽量每个地方都沾上。
咖喱猪扒饭的做法图解5

步骤5

放到烤箱里烤，上下火180度大约30分钟。差不多时间的时候可以查看一下。
咖喱猪扒饭的做法图解6

步骤6

起油锅，爆炒一下洋葱粒，玉米粒，红萝卜粒。
咖喱猪扒饭的做法图解7

步骤7

加入白米饭，接着炒。
咖喱猪扒饭的做法图解8

步骤8

加入鸡蛋液，放盐调味。
咖喱猪扒饭的做法图解9

步骤9

炒好后，把炒饭装到碗里，然后倒扣在盘子上。
咖喱猪扒饭的做法图解10

步骤10

另起油锅。
咖喱猪扒饭的做法图解11

步骤11

加入洋葱，红萝卜爆炒一下。
咖喱猪扒饭的做法图解12

步骤12

加入清水适量，稍微焖煮一下至红萝卜变软。
咖喱猪扒饭的做法图解13

步骤13

加入玉米。
咖喱猪扒饭的做法图解14

步骤14

放咖喱块。
咖喱猪扒饭的做法图解15

步骤15

搅拌至咖喱块融化。
咖喱猪扒饭的做法图解16

步骤16

汤汁变浓稠就收火。
咖喱猪扒饭的做法图解17

步骤17

倒入盆里，炒饭的四周。
咖喱猪扒饭的做法图解18

步骤18

取出烤箱里的猪扒。
咖喱猪扒饭的做法图解19

步骤19

切块，码在盆里。
咖喱猪扒饭的做法图解20

步骤20

猪扒淋上番茄酱，完成了。

咖喱猪扒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 Lilygirllove 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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