低脂咖喱红椒藕片鸡肉

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做了脆脆藕片汉堡肉之后剩下的一截藕要怎么办？儿子说好久没吃咖喱，好吧，儿女想吃的菜当然要做啦！各位妈妈们，你们说是不是？！于是就有了这道咖喱红椒鸡肉藕片。鸡肉很软嫩和藕片的脆脆口感很搭噢！

低脂咖喱红椒藕片鸡肉的用料

莲藕 200g 红椒 一个
胡萝卜 半根 鸡里脊肉 250g
咖喱粉或块状咖喱 适量 白糖 一小勺

低脂咖喱红椒藕片鸡肉的做法

低脂咖喱红椒藕片鸡肉的做法图解1

步骤1

藕去皮切片浸泡在白醋水里，同时红椒和胡萝卜也洗净切小块（照片忘拍了）
低脂咖喱红椒藕片鸡肉的做法图解2

步骤2

鸡里脊肉切小块，锅里放少许油，鸡肉放入，等肉基本变白了盛出来。
低脂咖喱红椒藕片鸡肉的做法图解3

步骤3

锅里余油放入藕片，大约炒3-4分钟（我喜欢比较脆脆的口感，如果要软一点就时间稍长）。
低脂咖喱红椒藕片鸡肉的做法图解4

步骤4

再加入胡萝卜和红椒，翻炒一分钟
低脂咖喱红椒藕片鸡肉的做法图解5

步骤5

好侍的块状咖喱我用了两格、把它切分成小块，倒进锅里，并加点温水
低脂咖喱红椒藕片鸡肉的做法图解6

步骤6

小火不断翻拌至咖喱融化均匀了，加一小勺糖翻炒片刻即可！

低脂咖喱红椒藕片鸡肉的烹饪技巧

藕片切好后用白醋水浸泡！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 视觉动物的厨房 编写，未经授权不得转载

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