蒜泥白灼芥兰

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绿油油的蔬菜是一年四季的餐桌上都不能缺少的。最清淡的方式莫过于白灼了，清水点一点油花，把菜烫得更绿，出锅爆香点蒜蓉，再趁热淋上几滴蒸鱼豉油。嗯～又鲜又香(´▽｀)ノ♪

蒜泥白灼芥兰的用料

芥兰 半斤 蒸鱼豉油或味极鲜 几滴
食用油 几滴 清水 半锅
蒜 半头

蒜泥白灼芥兰的做法

蒜泥白灼芥兰#爱的周年庆#的做法图解1

步骤1

就是用到它们
蒜泥白灼芥兰#爱的周年庆#的做法图解2

步骤2

蒜切成泥
蒜泥白灼芥兰#爱的周年庆#的做法图解3

步骤3

芥兰洗净改刀成相同长度，切掉过于粗大的茎
蒜泥白灼芥兰#爱的周年庆#的做法图解4

步骤4

放在水中煮沸
蒜泥白灼芥兰#爱的周年庆#的做法图解5

步骤5

在水变绿时，在锅中加入几滴食用油。再煮一分钟，菜8成熟，稍变软后捞出。
蒜泥白灼芥兰#爱的周年庆#的做法图解6

步骤6

在锅中放入一勺油，油量刚刚免翻炒蒜泥就好，不要多。将蒜泥翻炒几下，炒出香气就关火，千万不要炒焦。
蒜泥白灼芥兰#爱的周年庆#的做法图解7

步骤7

将蒜泥铺在芥兰上
蒜泥白灼芥兰#爱的周年庆#的做法图解8

步骤8

趁热淋上蒸鱼豉油或味极鲜，上桌！

蒜泥白灼芥兰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 香草味厨房 编写，未经授权不得转载

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