紫甘蓝炒肉丝

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紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。

紫甘蓝炒肉丝的用料

紫甘蓝 100克 猪肉 150克
青椒 1个 小米椒 2个
食盐 1茶匙 生抽 1茶匙
淀粉 1勺 胡椒粉 1茶匙
姜末 3克

紫甘蓝炒肉丝的做法

紫甘蓝炒肉丝#初夏搜食#的做法图解1

步骤1

猪肉切成肉丝
紫甘蓝炒肉丝#初夏搜食#的做法图解2

步骤2

加入生抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制10分钟
紫甘蓝炒肉丝#初夏搜食#的做法图解3

步骤3

小米椒斜刀切段，姜去皮切成末
紫甘蓝炒肉丝#初夏搜食#的做法图解4

步骤4

紫甘蓝洗净切成细丝，青椒洗净去籽切成细丝
紫甘蓝炒肉丝#初夏搜食#的做法图解5

步骤5

起锅热油，加入肉丝滑炒至断生变色
紫甘蓝炒肉丝#初夏搜食#的做法图解6

步骤6

加入姜末炒出香味
紫甘蓝炒肉丝#初夏搜食#的做法图解7

步骤7

加入紫甘蓝和青椒翻炒片刻
紫甘蓝炒肉丝#初夏搜食#的做法图解8

步骤8

最后加入盐调味，撒上小米椒
紫甘蓝炒肉丝#初夏搜食#的做法图解9

步骤9

炒匀关火即可
紫甘蓝炒肉丝#初夏搜食#的做法图解10

步骤10

成品

紫甘蓝炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下饭菜 家常菜

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