南瓜溶豆

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南瓜溶豆的用料

蛋白 86克 宝宝奶粉 38克
南瓜泥 50克 柠檬汁或白醋 适量
糖粉 10克 玉米淀粉 19克

南瓜溶豆的做法

南瓜溶豆的做法图解1

步骤1

首先准备好做溶豆需要的东西如图，还有南瓜泥，奶粉，糖分，玉米淀粉，醋或柠檬汁。都没拍图，自己提前准备好。打蛋盆必须是无水无油。
南瓜溶豆的做法图解2

步骤2

称好的奶粉，玉米淀粉，南瓜泥。
南瓜溶豆的做法图解3

步骤3

搅拌均匀，如图，成泥状
南瓜溶豆的做法图解4

步骤4

把蛋清打入打蛋盆中，加入糖粉，醋，开始打蛋白，打成这样的小尖角就可以了
南瓜溶豆的做法图解5

步骤5

奶糊和蛋白翻拌均匀
南瓜溶豆的做法图解6

步骤6

放入裱花袋中，准备开挤
南瓜溶豆的做法图解7

步骤7

挤好的样子
南瓜溶豆的做法图解8

步骤8

放入烘干机一个半小时，温度85度，烤好的样子。入口即化，嘎嘣脆，宝宝爱不释手

南瓜溶豆的烹饪技巧

最重要的是蛋白打发，奶粉用牛栏二段，蛋白打发了，做出来的溶豆纹路清晰，美美的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-15

©本菜谱的做法由 霖儿Wl 编写，未经授权不得转载

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