葱香油酥饼～酵母版

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小时候家乡的味道，始终难以忘怀！于是，在家试着做各种饼，竟然越做越上瘾，简直是人间美味！不信你也试试？

葱香油酥饼～酵母版的用料

面粉（面团） 295克 水（面团） 175克
酵母（面团） 3克 面粉（油酥） 80克
玉米油（油酥） 80克 椒盐粉（油酥） 8克
葱（油酥） 3根 食用油 适量

葱香油酥饼～酵母版的做法

葱香油酥饼～酵母版的做法图解1

步骤1

面团材料依次将水、酵母、面粉，倒入GM多功能厨师机
葱香油酥饼～酵母版的做法图解2

步骤2

设置3分钟2档
葱香油酥饼～酵母版的做法图解3

步骤3

3分钟揉好后取出，快捷吧！
葱香油酥饼～酵母版的做法图解4

步骤4

将面团盖上湿布，放在室温29度发酵40分钟左右
葱香油酥饼～酵母版的做法图解5

步骤5

发酵好后，取出分成7份，每份大概60克左右，揉圆。
葱香油酥饼～酵母版的做法图解6

步骤6

擀成长条面皮
葱香油酥饼～酵母版的做法图解7

步骤7

油酥材料混合拌匀
葱香油酥饼～酵母版的做法图解8

步骤8

将油酥涂抹在面皮上
葱香油酥饼～酵母版的做法图解9

步骤9

从侧面卷起来
葱香油酥饼～酵母版的做法图解10

步骤10

卷成细长条，轻轻再拉长一些
葱香油酥饼～酵母版的做法图解11

步骤11

从一端卷起来
葱香油酥饼～酵母版的做法图解12

步骤12

尾部压在面饼下面按紧
葱香油酥饼～酵母版的做法图解13

步骤13

用擀面杖轻轻按压成薄饼
葱香油酥饼～酵母版的做法图解14

步骤14

放入抹了一层油的电饼铛，选择大饼键，4分钟后，翻面，再煎4分钟即可。
葱香油酥饼～酵母版的做法图解15

步骤15

酥香~
葱香油酥饼～酵母版的做法图解16

步骤16

一口气吃了两个
葱香油酥饼～酵母版的做法图解17

步骤17

成品图！

葱香油酥饼～酵母版的烹饪技巧

面团中面粉吸水量有差异，请酌情选择水量！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-16

©本菜谱的做法由 男姐家 编写，未经授权不得转载

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