芝麻脆饼

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桔子_翎
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蛋香浓郁，健康无添加小脆饼，咯兹咯兹脆！

芝麻脆饼的用料

黄油 35g 蛋清 2个
低筋粉 40g 玉米淀粉 10g
糖粉 25g 黑芝麻 5g

芝麻脆饼的做法

芝麻脆饼的做法图解1

步骤1

准备好材料
芝麻脆饼的做法图解2

步骤2

将糖粉加入蛋清，搅拌均匀
芝麻脆饼的做法图解3

步骤3

把黄油放进微波炉内变频微波1000瓦叮30秒，出炉后利用余温搅拌至黄油完全融合，再将黄油加入蛋清中搅拌
芝麻脆饼的做法图解4

步骤4

加入黑芝麻，再筛入玉米淀粉、低筋粉，搅拌均匀
芝麻脆饼的做法图解5

步骤5

烤炉设置上下管，温度160°C，时间15-20分钟（视乎面糊的厚薄），按开始键自动预热
芝麻脆饼的做法图解6

步骤6

烤盘铺上硅油纸，把面糊倒入烤盘，用刮片刮平
芝麻脆饼的做法图解7

步骤7

预热结束后，把烤盘放进烤炉，按开始键，烤至表面焦黄即可
芝麻脆饼的做法图解8

步骤8

出炉待凉后即可掰开食用

芝麻脆饼的烹饪技巧

我用的是东芝石窑烤炉D7-428A，不同的烤箱温度和时间上都有所差异，大家要注意观察芝麻脆饼的上色情况哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-17

©本菜谱的做法由 桔子_翎 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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