一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，三杯鸡就做好啦～

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三杯鸡一般我们在饭店才能吃到，在家做起来非常麻烦，今天教大家改良版的三杯鸡，一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，咱们在家也能做！

一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，三杯鸡就做好啦～的用料

鸡肉 500g 洋葱 适量
板栗 适量 蒜 适量
姜 少许 红辣椒 少量
罗勒 两片 米酒 一杯
酱油 一杯 香油 一杯
糖 适量

一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，三杯鸡就做好啦～的做法

一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，三杯鸡就做好啦～的做法图解1

步骤1

锅里先放上底油，把蒜放入锅中炸到金黄色，之后放入洋葱煸炒一下，煸香后取出备用。
一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，三杯鸡就做好啦～的做法图解2

步骤2

鸡块放入锅中，煸炒到鸡肉变颜色，放入姜片继续煸炒。
一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，三杯鸡就做好啦～的做法图解3

步骤3

锅中放入一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，再放入一点点糖。
一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，三杯鸡就做好啦～的做法图解4

步骤4

盖上盖子，小火焖8分钟。
一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，三杯鸡就做好啦～的做法图解5

步骤5

焖好后，将炸过的洋葱和蒜放进去，再放入几个板栗炒一下。
一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，三杯鸡就做好啦～的做法图解6

步骤6

大火收汁，出锅之前放入红辣椒和九层塔叶，煸炒一下，就可以了。

一杯米酒、一杯酱油、一杯香油，三杯鸡就做好啦～的烹饪技巧

1.罗勒也叫九层塔，起到提味作用，在超市就能买到哦～ 2.烹饪的时候要注意火候，不要把鸡肉弄糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-18

©本菜谱的做法由 一分钟懒人厨房 编写，未经授权不得转载

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